سلام
امروز رفته بودم میدون میوه و تره بار
کلی هیجان زده شده بودم :)
اونهمه میوه، سبزیجات ، سبزی تازه
انار، هویج و کلی چیزای دیگه خریدم
تصمیم گرفتم که مرغ با انار درست کنم:)
اگه که رب انار داشتم خیلی بهتر بود اما خوب با انار هم قابل قبوله
البته ظاهرش زیاد قشنگ نشد ، چون خود انار خیلی رنگ نداره
راستی هوا زود تاریک می‌شه و وقتی غذام آماده شد تاریک بود به همین خاطر عکسهام خوب نشدند زیاد
خوب حالا بریم سر خود غذا
مواد لازم:
مرغ
انار یا رب انار یا حتی آب انار
سیب زمینی
هویج
رزماری
کره
پیاز و سیر
نمک ،فلفل
اول باید مرغ رو توی مواد بخوابونی
اگه که انار داری، آب انار رو بگیر
پیاز و سیر رو خرد کن، و به مرغ اضافه کن، آب انار یا رب رو بریز روش
نمک و فلفل بزن، رزماری هم اضافه کن و خوب مرغ رو بغلتون توی مواد
روی ظرف در بذار و بذار ۱-۲ ساعت بمونه توی یخچال
حالا سیب زمینی و هویج رو خرد کن
فر رو روشن کن 180 درجه سانتی گراد
کف ظرف کره بریز و سیب زمینی و هویج رو بچین کف ظرف، بهشون نمک و فلفل بزن
مرغ و پیاز و سیر رو روشون بچین
و آب مواد رو بریز روشون
روی قسمتهای مختلف مرغ کره بگذار، و روی ظرف ورق آلومینیوم بکش و بگذار توی فر
۱ ساعت تا ۱.۵ ساعت باید بمونه حداقل
نیم ساعت آخر ورق آلومینیوم رو بردار از روش تا برشته بشه
:)
نوش جان
No comments:
Post a Comment