هوا سرد شده و سوپ خیلی می چسبه
این سوپ خیلی سریع و راحت تهیه می شه
مواد لازم
تره فرنگی
پیازچه
هویج
سیب زمینی
خامه
آب گوشت یا مرغ
روغن زیتون یا کره
نمک ، فلفل
کاکوتی تازه یا خشک شده
همه ی مواد رو خورد کن
آب گوشت یا مرغ رو بگذار روی شعله تا به جوش بیاد
در همین حال روغن زیتون یا کره رو توی ماهی تابه بریز و 3-4 ثانیه بعد که داغ شد همه ی مواد به جز سیب زمینی رو داخلش بریز ، بهش نمک و فلفل بزن و چند دقیقه تفت بده
وقتی که آب گوشت یا مرغت جوش اومد مواد رو همراه با سیب زمینی ها داخلش بریز و کمی هم کاکوتی تازه اگه داری اگه هم نداری خشکشو بهش اضافه کن
15-20 دقیقه بعد سوپت آماده است
J
موقع خوردن می تونی بهش خامه بزنی یا با آبلیمو ی تازه ترشش کنی
و مثل بیشتر سوپها می تونی با جعفری تازه سِروش کنی
No comments:
Post a Comment