کته

سلام

الان دستور کته رو می خوام بنویسم

از کته تو غذا های دیگه هم استفاده خواهیم کرد

این مقدار کته برای 2 نفره

برنج 1 پیمانه

آب 1.2 پیمانه

کره یا روغن

نمک

در صورتی که کته ساده باشه ، می تونی یک قاشق مرباخوری ماست چکیده بهش اضافه کنی

:)

برنج رو بشور

و بگذار تو آب خیس بخوره

و 1.2 پیمانه آب رو تو قابلمه بریز و روی حرارت بگذار تا به جوش بیاد

وقتی که به جوش اومد برنج رو بهش اضافه کن ، و نمک و کره (یا روغن) هم به مقدار کافی بهش اضافه کن

هر چند دقیقه یک بار بهش سر بزن ،که اگه آبش کم بود و برنج هنوز درست نپخته بود آب بریزی

وقتی کامل آبش رو کشید ، دم کنی (یک پارچه ی نخی تمیز) به در قابلمه ببند و در رو بگذار و زیر قابلمه روی شعله ، شعله پخش کن بگذار

حدود 20 دقیقه طول می کشه تا دم بکشه

:)

نوش جان